все мои домашние любят апельсины, мандарины, лимоны и поэтому у нас остается целая гора кожуры, сегодня у меня была кожура одного апельсина и одного мандарина аккуратно очищаем апельсины нарезаем кожуру полосками в кипящую воду ... опустить наши заготовки и варить несколько минут воду слить , а кожуру промыть.... так нужно сделать несколько раз, что бы ушла вся горечь! затем приготовим сироп, сахар смешать с водой, довести до кипения всыпать апельсиновые корочки и варить 40 минут при закрытой крышке! далее выложить корочки и подсушить( я поставила решетку на 20 минут в духовку 70 градусов) сироп не выливайте, он получается такой вкусный мммм вообще то уже цукаты можно есть, но я решила их доработать растопить шоколад на водяной бане корочки уже подсохли макаем в шоколад.... опять подсушиваем.... цукаты готовы и наслаждаемся....
вот и появилась идея приготовить вкусные конфетки деткам, а себе потрясающе ароматный, густой сироп к чаю...
1 стакан воды
1 стакан сахара
плитка шоколада
цукаты в шоколаде
Posted by Rendercatz
in среда, 9 июня 2010 г.
RSS рассылка
Подпишись на последние новости и обновления
Рекомендую
Контактная форма
0 Comments Received
Leave A Reply